Вакансия Заведующий производством (кейтеринг) в компании Работодатель Химки

вакансия компании:

• ооо "транспит северо-запад"

наша компания занимается производством бортового питания для пассажиров и экипажей российских и иностранных авиакомпаний.

обязанности

• руководство производственной деятельностью одного из подразделений авиационного кейтеринга
• организация всех этапов производственного процесса.
• разработка, внедрение и обновление меню для авиакомпаний.
• проведение презентаций питания для авиакомпаний.
• планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам.
• осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления выпускаемой продукции
• подбор, контроль работы и обучение персонала.

требования к квалификации

• опыт аналогичной работы заведующим производством (технологом, шеф-поваром) в производственных или кейтеринговых компаниях;
• высшее образование.

• знание принципов насср
• навыки руководства коллективом от 50 человек.
• знание современных технологий приготовления блюд и технологий пищевого производства.
• знание санитарных правил и норм.
• знание технологического оборудования
• уверенный пользователь пк, 1с предприятие (общепит)

• место работы - вблизи аэропорта шереметьево-2.
• график работы 5 дн. /нед.
• заработная плата обсуждается индивидуально (пожалуйста, указывайте ваши зарплатные ожидания)

• оформление по тк рф
• парковка на охраняемой территории
• корпоративная мобильная связь