Вакансия Заместитель шеф-повара (су-шеф) в компании JCat Химки

Условия:работа в стабильной компании;- график работы: 5/2 с 7:00 до 16:00 (выходные - суббота и воскресенье);- питание;- полис добровольного медицинского страхования (после прохождения испытательного строка);- компенсация транспортных расходов;- программа лояльности для сотрудников - скидки до 80% на размещение в гостиницах группы аккор по всему миру (более 4200 отелей). Требования:профессиональное образование (поварское или технологическое) -среднее специальное, незаконченное высшее/высшее;- опыт работы в столовых или корпоративном питании на должности не ниже су-шефа;- умение уверенно пользоваться пк (электронная почта, таблицы excel, word). Обязанности:- разработка меню;- разработка технологических и калькуляционных карт;- организация работы кухни и персонала;- проработка блюд. - контроль качества и стандартизации блюд. - контроль стандартов работы кухни;- усовершенствование технологии и повышение эффективности производства;- управление поставками, контроль себестоимости;- ведение отчетной документации;- контроль качества производимой продукции;- соблюдение рецептур и технологий производства.

График работы: полный рабочий деньопыт работы: от 2 лет
В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании JCat на rabota.directrix.ru

JCat